原创成都美食排行榜12-09 10:20

摘要: 一口红锅,拴住你的心。

2017/9/8

FRIDAY

我被求婚了!!!


今天,在我家楼下的那家火锅店

我还以为是平常约会

踩着人字拖就下去了,妆也没怎么化

我就说老板今天怎么还专门请我喝酒

当时我忙着捞菜,他突然就拿着戒指跪下了,吓得我郡花都nia落了

当时我是什么样子呢?可能嘴角都还带着香油吧?啊......真是丢死人了,居然就这样被求婚了...啊......不活了啦~~~


不过

我还是答应了

谁让是在我最爱的火锅店呢

嘿嘿

第一次见面,就是在这家火锅

“还记得第一次跟她见面,就是她家楼下的这家火锅店”

“她喜欢吃火锅,不喜欢浮夸的东西和嘈杂的地方,

既然是第一次,肯定要找个温和舒适有点小情调的地方,

不用太大的堂口又不至于太过冷清,有火有肉,两个人说说笑笑,再喝点小酒最好不过了,当然了,味道不能差,

那,就吃牛油果了”

这是一家怎样的店呢?

就是那种你骑车路过都可能错过的小店,悄俏咪咪的躲在树荫后面,开在美食扎堆儿的广福桥西街,不争不抢,反倒让人青睐。

水泥地面,老成都的画报,堆成山的啤酒......按理说,这东西是有够多的,但是多而不乱,看着就是舒服,比起整洁的一丝不苟的店显得轻松随意多了。

大笔一挥的中式菜帖,平添一抹江湖气息,颇有几分同福客栈的味道。

牛油果火锅?诶,老板,为啥子要叫牛油果喃?难不成咱这火锅是用牛油果做的?

老板党哥一幅“我就知道你会这么问”的表情,拍了拍裤衩娓娓道来:“我这也是抖个机灵嘛,一来,我们这口红汤是牛油做的,二来,我们成都人说guo,就是裹到一起耍的意思,还是希望朋友些都能吃开心,牛油guo,牛油裹,这一来二去,就是牛油果了嘛。”

不过你还别说,小窗台和啤酒,朋友和啤酒,倒还真因为这一口红油裹到一起了,沸腾的咕噜声和碰杯的玻璃脆,吃的是味道,讲的是情分。


我们的故事就像这口锅,越煮越红火

“他还挺聪明,第一次见面故意刁难给他出了个小难题,没想到选的这家刚好合适,就在我家附近,不远不近,味道也好”

“还说第一次见面要斯文点呢,怪我没出息,锅一端上来就没了正形,午餐肉好吃,牛肉也好吃,毛肚也好吃,还有我喜欢的肥肠,对了对了,还有乌鱼片......啊,还专门穿了修身的裙子,结果吃到肚子涨,

不过,还蛮开心的,跟他一起,吃着火锅喝着酒,感觉真好”


定制火腿午餐肉
¥18

一开始听到一家火锅店的头牌是午餐肉其实我的内心是拒绝的,有什么能超越直接吃肉的快乐?这平淡无奇的午餐肉还能整出什么花样?

盘子一端上来就我就后悔了,老板,你这是午餐肉吗?这明明就是超大坨精品五花肉啊。

梅林午餐肉算什么,吃过这家的午餐肉其它的都是浮云,含肉量90%以上,越煮越入味,厚实午餐肉在筷间“舞蹈”,超大的肉粒Q爽弹牙用实力回应之前所有对它的质疑。


乌鱼片
¥18

以前只听说有专门吃乌鱼片的店,想不到在火锅还能遇到,摆盘竟然比那些专门卖鱼的店还要精致,老板,为你打call。

无刺的乌鱼片成薄片,晶莹剔透,白里透红,下锅涮煮几秒,鱼皮脆弹,鱼肉鲜美,一口一片,不是我吹,我一个人就能吃三盘。


嫩牛肉
¥20

吃腻了外面那些裹满海椒面的让你“火冒三丈”的“妖艳贱货”,这盘嫩牛肉可以说得上是非常清新脱俗了。

牛肉取自每头牛身上只两块的“黄瓜条”,鲜嫩看得见,抛开多余的调味,只保留只原始的“肉感”,加上红锅的滋润,辣的温柔不刺激,只让人觉得喷香。

肥肠头
¥20

肥肠,是一个让吃货又爱又恨的食物,好是仗着天生的独特口感拴住了无数吃货的心,坏是处理不好的肠油一口就能让人腻的放下筷子,在牛油果吃的肥肠头是完全不用担心这些问题滴。

肥肠里的油星子被处理的很干净,提前卤制入味,红锅久煮不烂,越煮越香,可爱的小肥肠再蘸上干碟,简直不摆了。


极品毛肚
¥28

之前有段子,说从锅里捞出来一块儿大毛肚,一口下去,没咬动,定睛一看才发现是抹布,这家的抹布,哦,不,毛肚,确有抹布大小,但东西都是实打实的屠场鲜毛肚。

手掌大的毛肚下锅,在沸腾的红锅中旋转跳跃,不能烫多了,新xuan的东西要趁热吃,草原的味道我知道!


酒精是升温剂,浪漫是调味品

“都说酒壮怂人胆,有的时候,有些话,要在微醺的时候说了最好。”

“她真可爱,着急的在锅里捞菜的样子,跟我碰杯时的脸红,氤氲的热气中她的睫毛,我都想记录下来。”

饭饱要酒足,吃饭要的是气氛,火锅的热辣要加上酒精的发酵才能更上一层,这是一家酒管够了的火锅店。

居酒屋的朝日生啤,配腊肠的德国柏龙,女生最爱的林德曼...在这里都能喝到,还有独此一家火锅店卖的鸡软骨,一口脆骨一口酒,两双筷子两个人。

老板是个讲究人,说这不同的酒得用不同的酒杯盛,好酒配美人,一杯子,就是一辈子,慢煮,就是想跟你一直走下去。

2017/9/8

Friday

慢煮·牛油果火锅

地址:广福桥西街1号附49

电话:028-85221138


[福利TIME]


福利NO.1

10份价值138元的双人火锅套餐

免费送!

后台回复“牛油果”

按规则参与活动

我们请你吃火锅!


福利NO.2

初秋大狂欢 菜品6.8折

活动日期:8月19号-9月30号


福利NO.3

大众点评/美团¥48抵¥100代金劵

不限购,每桌最多用4张

活动日期:8月19号-9月30号

(仅适用于菜品,锅底油碟酒水除外)


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*以上福利不同享